Streamen Sie es oder überspringen Sie es: Staffel 2 von „Culinary Class Wars“ auf Netflix, ein Wettbewerb zwischen koreanischen Spitzenköchen und solchen, die auch verdammt gut sind

Die erste Staffel der Netflix-Reality-Serie Kulinarische Klassenkämpfe hat bewiesen, dass ein Kochwettbewerb, der mit 100 Teilnehmern beginnt, schon in den ersten Folgen ein fesselnder Anblick sein kann. Es hilft, dass die Präsentation kühn ist, die in der ersten Runde zubereiteten Gerichte großartig aussehen und die Jury höllisch hart ist. Das alles kehrt in Staffel 2 zurück, allerdings mit einigen Wendungen.

KULINARISCHER KLASSENKRIEG SAISON 2: STREAMEN ODER ÜBERSPRINGEN?

Eröffnungsschuss: Teilnehmer in Staffel 2 von Kulinarische Klassenkämpfe Sprechen Sie über das Anschauen der ersten Staffel und darüber, was sie zum Wettbewerb beitragen werden, während wir Szenen ausgewählter Teilnehmer beim Kochen sehen.

Das Wesentliche: Wie in der ersten Staffel von Kulinarische Klassenkämpfe , werden die Teilnehmer in zwei Gruppen aufgeteilt. White Spoons, allesamt Michelin-Sterneköche, legendäre Köche in ihrer jeweiligen Küche oder Gewinner von Kochshows wie MasterChef Korea . Bei den Black Spoon-Köchen handelt es sich angeblich um weniger erfahrene Restaurantbesitzer und Köche, aber als die Gruppe der 80 Black Spoons in die Arena eindringt, bemerken sie, dass die Konkurrenz noch härter ist als in der ersten Staffel.

Die Mitglieder der Black Spoon-Gruppe werden nur durch Spitznamen identifiziert, die auf ihre Spezialität hinweisen, wie „Boss in der Küche“ oder „Barbecue Lab Director“. Aber es gibt in dieser Saison noch mehr Köche, die zur White Spoon-Gruppe gehören könnten, was die selbst ausgebildeten und sogar die erfahrenen Köche einschüchtert.

Als die White Spoons eingeführt werden, bemerken die Black Spoons, dass es 18 statt 20 sind. In der Black Spoon-Ausscheidungsrunde erfahren sie, dass 18 von ihnen von der Jury, dem Restaurantbesitzer Paik Jong-won und dem Drei-Sterne-Michelin-Koch Anh Sung-jae, ausgewählt werden, die jeweils 20 Gerichte zubereiten werden, um es mit den White Spoons aufzunehmen. Aber in der Ausscheidungsrunde dieser Saison gibt es eine Wendung: Zwei Hidden White Spoons, die in der ersten Staffel ausgeschieden sind, werden in der Ausscheidungsrunde der Black Spoon gegeneinander antreten. Wenn sie durchkommen, erhöht sich auch die Anzahl der verfügbaren Black Spoon-Slots.

Foto: Netflix

An welche Shows wird es Sie erinnern? Wir denken immer noch Kulinarische Klassenkämpfe Ist Spitzenkoch auf Steroiden.

Unsere Meinung: Denn die ersten Folgen von Kulinarische Klassenkämpfe ist so schwindelerregend, da die beiden Juroren insgesamt 80 – jetzt 82 – Gerichte bewerten müssen, dass man sich leicht ein wenig von den Konkurrenten und ihren Geschichten abgekoppelt fühlt. Aber wie schon in der ersten Staffel haben die Produzenten der Show diese lange Ausscheidungsrunde spannend genug gemacht, um uns im Auge zu behalten, insbesondere durch die Hinzufügung der beiden Köche von Hidden White Spoon.

Die Köche des Hidden White Spoon arbeiten in dieser Runde nach unterschiedlichen Regeln. Sie unterliegen anderen Anweisungen als die Black Spoons, beide Juroren probieren ihre Gerichte und die Juroren müssen sich darüber einig sein, ob der Koch weiterwechseln soll. Ist dies nicht der Fall, scheidet der Koch aus.

Obwohl wir mit der kulinarischen Szene in Südkorea nicht besonders vertraut sind, ist es dennoch interessant zu sehen, wie Köche verschiedener Küchen und Disziplinen bei diesem Wettbewerb zusammenkommen. Eine Köchin destilliert beispielsweise in den 100 Minuten, die sie zum Kochen ihres Gerichts benötigt, ihr eigenes Soju und kombiniert es dann mit einem Aufstrich aus Schweinefleisch, Garnelen, Gemüse und Reis. Ein anderer Koch bringt seine eigene Nudelmaschine mit, um seine einzigartige Marke handgezogener Nudeln herzustellen.

Was uns Spaß macht, ist, Paik und Anh dabei zuzusehen, wie sie herzhafte Bissen von jedem Gericht nehmen und ihr Urteil auf der Grundlage ihrer einzigartigen, aber anspruchsvollen Kriterien fällen. Das kommt deutlich zum Vorschein, als einer der Hidden White Spoons, Kim Do-yun, ein Gericht präsentiert, das Paik liebt, Anh jedoch Fragen hat.

Foto: Netflix

Sehenswerte Leistung: Ich weiß nicht warum, aber uns gefällt, wie Zen Kim Do-yun beim Kochen auftritt, Kopfhörer trägt und aussieht, als wäre er eins mit seiner Nudelmaschine.

Sex und Haut: Keiner.

Abschiedsschuss: Anh gibt sein Urteil darüber ab, ob Kim Do-yun bleibt oder geht.

Schläferstern: Alle Köche und ihre Gerichte wecken in uns den Wunsch, nach Südkorea zu fliegen und in ihre Restaurants zu gehen.

Die meisten Pilot-y-Linien: Wie schon in der ersten Staffel nimmt sich die Serie viel Zeit, um in die eigentliche Kochkunst einzutauchen, und nutzt einen Großteil der ersten Hälfte der einstündigen ersten Folge für dramatische Einleitungen. Aber sobald das Kochen beginnt, geht es schnell.

Unser Aufruf: STREAMEN SIE ES. Die Produzenten von Kulinarische Klassenkämpfe erkannte, dass das Niveau des Wettbewerbs für die Zuschauer wichtiger ist als die Einbeziehung schrulliger Köche, die möglicherweise Glück haben, und das zeigt sich in Staffel 2.

Joel Keller ( @joelkeller ) schreibt über Essen, Unterhaltung, Elternschaft und Technik, aber er macht sich nichts vor: Er ist ein TV-Junkie. Seine Texte erschienen in der New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com , VanityFair.com , Fast Company und anderswo.